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当前位置:主页 > 婚庆 > 婚庆服务 > 正文 更新时间:2018-10-10

泥水和汗水中的丰收——来自江汉平原挖藕现场的报导

这里是湖北省汉川市沉湖镇李花村的一处藕田。几天来,孙志茂和十多名同伴一直在忙于採收莲藕。

他的膝盖以下都埋在了泥里,水面没过了腰部。工作中的大多数时候,孙志茂都俯身弯腰紧贴水面,一手握着高压水枪,一手在水里摸索。

孙志茂动作娴熟,过程流畅。不一会儿,一条长长的莲藕就被挖了出来。

手得顺着莲梗,抓住泥下的莲藕,再用水枪沖刷旁边的淤泥,然后拉着莲藕的茎秆往上提。他给记者传授挖藕的经验。

早上不到6点,孙志茂等20来名挖藕工就下田了。几个小时过后,一根根又粗又长的莲藕漂浮在他们身后。

莲藕种植地域广、面积大、产量高,是消费者食用最多的水生蔬菜之一。中国的莲藕种植面积和产量在世界上都是最大的,其主产区在湖北、江苏、浙江、安徽等地,全国种植莲藕的总面积约在500万亩至600万亩。

以前是纯粹靠人工挖,先用手探进水底慢慢摸,确定了整段莲藕的走向和长度后,再用专门的铁锹和手把藕旁边的泥一点一点挖开,慢慢把藕拔出来,用劲大了或小了都不成。孙志茂把水枪搁到一旁,一边示範着一边说,光靠人力一小时也就挖百十来斤,用了高压水枪后,小半天就能挖上千斤。

高压水枪提高了挖藕效率,但挖藕这份工作仍然很艰辛。人们餐桌上清甜滋补的莲藕汤、爽脆可口的炒藕片、温润细腻的藕粉等美味,都是来自挖藕工们混着泥水和汗水的劳作,个中艰辛只有他们最能体会。

临近中午时,头顶的太阳越来越毒了。工人们开始把莲藕拣到塑料布上,拖到田埂边,準备装车后稍事歇息。

刚出水 的莲藕附着青色的浮萍,淌着泥水。挖藕工们简单涮洗后,準备装车运到工厂再做进一步的沖洗。

今天鲜藕的订单有8万斤,11点前装车,明天中午就能摆上深圳生鲜市场菜架了。这片藕田所属的汉川宏发农业开发有限公司负责人王洪财与莲藕打交道20多年,这是他再普通不过的一天。

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